قارچ قیفی

قارچ قیفی  که به قارچ چانترلا نیز معروف است و با نام علمی  Cantharellus cibarius   شناخته میشود یکی از انواع قارچ های خوراکی می باشد . این قارچ دارای رنگ زرد و همچنین طعم فلفل می باشد  . قارچ قیفی بیشتر در شمال  اروپا ، قسمت هایی از آسیا و آفریقا و همچنین آمریکا شمالی یافت می شود . این نوع  قارچ دارای مقدار زیادی از ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها هستند و بسیار مغذی  می باشد و از قارچ قیفی در تولید انرژی بدن ، خفظ سلامت استخوان ها و مبارزه با سرطان استفاده می شود .