خرماضایعاتی

خرما ضایعاتی به خرمایی که به طور مستقیم  برای مصارف انسانی مورد استفاده نباشد را می گویند . خرما ضایعاتی دارای انواع مختلفی است . گاهی خرما از همان ابتدا مرغوب  نبوده و برای مصرف استان مناسب نیست و گاهی هم به خاطر چیدن نادرست ، بسته بندی نامناسب و ... به ضایعات تبدیل می شود . از  خرمای ضایعاتی میتوان  در خوراک دام ، تولید شیره ، تولید لواشک و مصارف صنعتی استفاده گردد .